🥩 Осьминог (100г)
🥩 Белковые продукты100г · ~180 ₽
82
Ккал
15 г
Белки
2.2 г
Углеводы
1 г
Жиры
0 г
Клетчатка
80 мл
Вода
Пищевая ценность
Калории82 ккал
Белки15 г
Углеводы2.2 г
Жиры1 г
Клетчатка0 г
Вода80 мл
Порция100г
Примерная цена~180 ₽
Нетто-углеводы2.2 г
NOVA 1 — Необработанный
Аллергены:
Моллюски
Микронутриенты (30+)
Витамин A10 mcg
Витамин D20 IU
Витамин E0.5 mg
Витамин K1 mcg
Тиамин B10.08 mg
Рибофлавин B20.15 mg
Ниацин B36 mg
Пантотеновая B50.8 mg
Витамин B60.4 mg
Биотин B73 mcg
Фолат B910 mcg
Витамин B121.5 mcg
Кальций12 mg
Железо1.2 mg
Магний25 mg
Цинк2.5 mg
Калий300 mg
Фосфор200 mg
Селен25 mcg
Йод5 mcg
Медь0.07 mg
Марганец0.02 mg
Хром0.5 mcg
Натрий65 mg
Omega-30.1 g
Холестерин70 mg
Насыщ. жиры1.5 g
История
Паэлья — национальное блюдо Испании, родом из Валенсии. Изначально это была крестьянская еда с кроликом и улитками. Морепродукты добавились в прибрежных районах. Сковорода-паэльера дала блюду название.
Ингредиенты
Рис арборио или валенсия300 г
Куриные бёдра4 шт
Креветки200 г
Перец болгарский1 шт
Горошек зелёный100 г
Шафран0.5 ч.л.
Бульон куриный700 мл
Лимон1 шт
Приготовление
1Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистости, отложите.
2В том же масле обжарьте нарезанный перец и чеснок.
3Добавьте рис, перемешайте. Залейте горячим бульоном с шафраном.
4Выложите курицу сверху. Готовьте 20 минут, не перемешивая.
5За 5 минут до готовности добавьте креветки и горошек. Подавайте с лимоном.
⏱ Время приготовления: 45 минут
Советы
Главное правило паэльи — не мешать рис после добавления бульона! На дне должна образоваться хрустящая корочка (сокаррат). Шафран можно заменить куркумой для цвета.
Энергетический баланс
В порции Осьминог (100г) (100г) содержится 82 ккал. Из них белки дают 60 ккал (73%), углеводы — 9 ккал (11%), жиры — 9 ккал (11%).
Полезно знать
Хороший источник белка — способствует чувству сытости и поддержанию мышц.
Как использовать
1Основное блюдо на обед или ужин с гарниром из круп или овощей
2Ингредиент для салатов и сэндвичей
3Дополнение к супам и бульонам
Похожие продукты
Похожая калорийность
Хорошо сочетается с
Отслеживайте питание с НейроДиет
Добавьте Осьминог (100г) в дневник и следите за калориями и БЖУ
Открыть приложение Все продукты