Белки

✅ Польза для здоровья

• Строительство и восстановление мышечной ткани
• Производство ферментов и гормонов
• Поддержка иммунной системы (антитела)
• Транспорт кислорода (гемоглобин)
• Долгое чувство сытости
• Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей

⚠️ Признаки дефицита

• Потеря мышечной массы и слабость
• Замедленное заживление ран
• Ослабленный иммунитет
• Выпадение волос, ломкость ногтей
• Отёки (квашиоркор при тяжёлом дефиците)

🛑 Избыток

• Повышенная нагрузка на почки
• Обезвоживание (повышенная потребность в воде)
• Возможное повышение холестерина (животные белки)

🏆 Лучшие источники в базе NeuroDiet

💡 Интересные факты

• 1 г белка = 4 ккал
• Полноценные белки содержат все 9 незаменимых аминокислот
• Яйцо — эталон биологической ценности белка (100%)
• Организм не запасает белок — нужно потреблять ежедневно
• При похудении потребность в белке увеличивается до 1.5–2 г/кг

Другие нутриенты