🍽️ Оливье (150г)
🍽️ Готовые блюда150г · ~70 ₽
198
Ккал
5.8 г
Белки
10 г
Углеводы
15 г
Жиры
1.5 г
Клетчатка
95 мл
Вода
Пищевая ценность
Калории198 ккал
Белки5.8 г
Углеводы10 г
Жиры15 г
Клетчатка1.5 г
Вода95 мл
Порция150г
Примерная цена~70 ₽
Нетто-углеводы8.5 г
NOVA 3 — Обработанный
Аллергены:
Яйца
Микронутриенты (30+)
Витамин A120 mcg
Витамин C7.5 mg
Витамин D7.5 IU
Витамин E1.5 mg
Витамин K15 mcg
Тиамин B10.15 mg
Рибофлавин B20.15 mg
Ниацин B34.5 mg
Пантотеновая B50.75 mg
Витамин B60.3 mg
Биотин B73 mcg
Фолат B937.5 mcg
Витамин B120.75 mcg
Кальций45 mg
Железо2.25 mg
Магний30 mg
Цинк2.25 mg
Калий375 mg
Фосфор180 mg
Селен15 mcg
Йод4.5 mcg
Медь0.12 mg
Марганец0.3 mg
Хром0.75 mcg
Натрий600 mg
Omega-30.08 g
Холестерин45 mg
Сахар3 g
Насыщ. жиры3 g
Транс-жиры0.15 g
История
Салат придумал французский шеф-повар Люсьен Оливье в 1860-х годах для московского ресторана «Эрмитаж». Оригинальный рецепт включал рябчиков, раков и каперсы. Советская версия с колбасой и горошком стала главным блюдом новогоднего стола.
Ингредиенты
Картофель варёный3 шт
Яйца варёные4 шт
Колбаса Докторская200 г
Горошек консервированный1 банка
Морковь варёная1 шт
Солёные огурцы3 шт
Майонез150 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите.
2Нарежьте всё мелкими кубиками одинакового размера.
3Слейте жидкость из горошка.
4Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите.
5Уберите в холодильник на 1 час для пропитки.
⏱ Время приготовления: 1 час
Советы
Нарезайте всё одинаковыми кубиками — салат будет красивее.
Вместо колбасы можно использовать отварную курицу.
Энергетический баланс
В порции Оливье (150г) (150г) содержится 198 ккал. Из них белки дают 23 ккал (12%), углеводы — 40 ккал (20%), жиры — 135 ккал (68%).
Полезно знать
Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.
Как использовать
1Полноценный обед или ужин
2Блюдо для семейного стола
3Можно приготовить заранее и разогреть
Похожие продукты
Похожая калорийность
Хорошо сочетается с
Отслеживайте питание с NeuroDiet
Добавьте Оливье (150г) в дневник и следите за калориями и БЖУ
Открыть приложение Все продукты