🍽️ Баклажаны с орехами (150г)

Name: Баклажаны с орехами (150г)
Cook time: 40 min
Yield: 150г
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажаны — 3 шт; Грецкие орехи — 200 г; Чеснок — 4 зубчика; Кинза — пучок; Хмели-сунели — 1 ч.л.; Уксус — 1 ст.л.; Гранат — для украшения

🍽️ Готовые блюда

150г · ~55 ₽

                        180
                        Ккал
                    

5 г Белки

10 г Углеводы

14 г Жиры

4 г Клетчатка

100 мл Вода

🍽️ 150г

🍽️ ~55 ₽

🍽️ Готовые блюда

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории180 ккал

Белки5 г

Углеводы10 г

Жиры14 г

Клетчатка4 г

Вода100 мл

Порция150г

Примерная цена~55 ₽

Нетто-углеводы6 г

NOVA 3 — Обработанный

Аллергены: Орехи

Микронутриенты (30+)

Витамин A120 mcg

Витамин C7.5 mg

Витамин D7.5 IU

Витамин E1.5 mg

Витамин K15 mcg

Тиамин B10.15 mg

Рибофлавин B20.15 mg

Ниацин B34.5 mg

Пантотеновая B50.75 mg

Витамин B60.3 mg

Биотин B73 mcg

Фолат B937.5 mcg

Витамин B120.75 mcg

Кальций45 mg

Железо2.25 mg

Магний30 mg

Цинк2.25 mg

Калий375 mg

Фосфор180 mg

Селен15 mcg

Йод4.5 mcg

Медь0.12 mg

Марганец0.3 mg

Хром0.75 mcg

Натрий600 mg

Omega-30.08 g

Холестерин45 mg

Сахар3 g

Насыщ. жиры3 g

Транс-жиры0.15 g

История

Баклажаны с ореховой начинкой (бадриджани) — грузинская холодная закуска. Полоски жареного баклажана с пастой из грецких орехов, чеснока и зелени. Одно из самых элегантных блюд грузинской кухни.

Ингредиенты

Баклажаны3 шт

Грецкие орехи200 г

Чеснок4 зубчика

Кинзапучок

Хмели-сунели1 ч.л.

Уксус1 ст.л.

Гранатдля украшения

Приготовление

1Нарежьте баклажаны пластинами вдоль, посолите на 20 минут.

2Промокните и обжарьте до золотистости.

3Измельчите орехи с чесноком, кинзой и специями.

4Разведите пасту уксусом и водой.

5Нанесите начинку на каждую пластину, сверните рулетиком.

6Украсьте зёрнами граната.

⏱ Время приготовления: 40 минут

Советы

Баклажаны солят чтобы убрать горечь и лишнюю влагу.

Энергетический баланс

В порции Баклажаны с орехами (150г) (150г) содержится 180 ккал. Из них белки дают 20 ккал (11%), углеводы — 40 ккал (22%), жиры — 126 ккал (70%).

Полезно знать

Содержит клетчатку, которая помогает пищеварению и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Баклажаны с орехами (150г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты