🍽️ Ризотто (250г)
🍽️ Готовые блюда250г · ~75 ₽
340
Ккал
9 г
Белки
48 г
Углеводы
12 г
Жиры
1 г
Клетчатка
140 мл
Вода
Пищевая ценность
Калории340 ккал
Белки9 г
Углеводы48 г
Жиры12 г
Клетчатка1 г
Вода140 мл
Порция250г
Примерная цена~75 ₽
Нетто-углеводы47 г
NOVA 3 — Обработанный
Аллергены:
Молоко
Микронутриенты (30+)
Витамин A200 mcg
Витамин C12.5 mg
Витамин D12.5 IU
Витамин E2.5 mg
Витамин K25 mcg
Тиамин B10.25 mg
Рибофлавин B20.25 mg
Ниацин B37.5 mg
Пантотеновая B51.25 mg
Витамин B60.5 mg
Биотин B75 mcg
Фолат B962.5 mcg
Витамин B121.25 mcg
Кальций75 mg
Железо3.75 mg
Магний50 mg
Цинк3.75 mg
Калий625 mg
Фосфор300 mg
Селен25 mcg
Йод7.5 mcg
Медь0.2 mg
Марганец0.5 mg
Хром1.25 mcg
Натрий1000 mg
Omega-30.13 g
Холестерин75 mg
Сахар5 g
Насыщ. жиры5 g
Транс-жиры0.25 g
История
Ризотто — итальянское блюдо из риса, родом из северной Италии (Ломбардия, Пьемонт). Готовится методом постепенного добавления бульона — рис впитывает жидкость и становится кремовым. Для ризотто используют специальные сорта: арборио, карнароли.
Ингредиенты
Приготовление
1Нагрейте бульон, держите горячим.
2Обжарьте лук на масле до прозрачности.
3Добавьте рис, обжаривайте 2 минуты.
4Влейте вино, размешайте до впитывания.
5Добавляйте бульон по черпаку, помешивая, пока рис не станет кремовым (18–20 минут).
6Снимите с огня, добавьте пармезан и масло (мантекатура).
⏱ Время приготовления: 35 минут
Советы
Рис нельзя промывать — крахмал даёт кремовую текстуру.
Постоянно помешивайте — это ключ к кремовости.
Энергетический баланс
В порции Ризотто (250г) (250г) содержится 340 ккал. Из них белки дают 36 ккал (11%), углеводы — 192 ккал (56%), жиры — 108 ккал (32%).
Полезно знать
Содержит молочные компоненты — не подходит при непереносимости лактозы.
Как использовать
1Полноценный обед или ужин
2Блюдо для семейного стола
3Можно приготовить заранее и разогреть
Похожие продукты
Похожая калорийность
Хорошо сочетается с
Отслеживайте питание с NeuroDiet
Добавьте Ризотто (250г) в дневник и следите за калориями и БЖУ
Открыть приложение Все продукты