🥟 Вареники с картошкой (200г)

Name: Вареники с картошкой (200г)
Cook time: 15 min
Yield: 200г
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука — 400 г; Вода тёплая — 200 мл; Яйцо — 1 шт; Картофель — 5 шт; Лук репчатый — 2 шт; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Сметана — для подачи

🥟 Полуфабрикаты

200г · ~65 ₽

                        330
                        Ккал
                    

8 г Белки

48 г Углеводы

11 г Жиры

2 г Клетчатка

100 мл Вода

🥟 200г

🥟 ~65 ₽

🥟 Полуфабрикаты

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории330 ккал

Белки8 г

Углеводы48 г

Жиры11 г

Клетчатка2 г

Вода100 мл

Порция200г

Примерная цена~65 ₽

Нетто-углеводы46 г

NOVA 4 — Ультра-обработанный

Аллергены: ПшеницаГлютенЯйца

Микронутриенты (30+)

Витамин A20 mcg

Витамин C2 mg

Витамин D10 IU

Витамин E1 mg

Витамин K6 mcg

Тиамин B10.2 mg

Рибофлавин B20.16 mg

Ниацин B34 mg

Пантотеновая B50.6 mg

Витамин B60.2 mg

Биотин B74 mcg

Фолат B930 mcg

Витамин B120.6 mcg

Кальций40 mg

Железо2 mg

Магний30 mg

Цинк2 mg

Калий300 mg

Фосфор160 mg

Селен16 mcg

Йод6 mcg

Медь0.1 mg

Марганец0.2 mg

Хром1 mcg

Натрий1000 mg

Omega-30.04 g

Холестерин50 mg

Сахар4 g

Насыщ. жиры6 g

Транс-жиры0.6 g

История

Вареники — национальное блюдо украинской кухни, популярное по всему постсоветскому пространству. Название происходит от слова «варить». Начинка с картошкой и жареным луком — самый классический вариант.

Ингредиенты

Мука400 г

Вода тёплая200 мл

Яйцо1 шт

Картофель5 шт

Лук репчатый2 шт

Сливочное масло30 г

Сольпо вкусу

Сметанадля подачи

Приготовление

1Замесите тесто из муки, воды, яйца и соли, дайте отдохнуть 30 минут.

2Отварите картофель, сделайте пюре со сливочным маслом.

3Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости, половину добавьте в пюре.

4Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите начинку.

5Защипните края, формируя полумесяц.

6Варите в подсоленной воде 5–7 минут после всплытия.

7Подавайте с оставшимся жареным луком и сметаной.

⏱ Время приготовления: 1.5 часа

Советы

Тесто должно быть эластичным — не добавляйте слишком много муки.

Можно заморозить вареники впрок на доске в один слой.

Энергетический баланс

В порции Вареники с картошкой (200г) (200г) содержится 330 ккал. Из них белки дают 32 ккал (10%), углеводы — 192 ккал (58%), жиры — 99 ккал (30%).

Полезно знать

Содержит глютен — не подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Как использовать

1Быстрый обед или ужин за 15–20 минут

2Удобный вариант, когда нет времени на готовку

3Можно хранить в морозилке про запас

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Вареники с картошкой (200г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты