🍽️ Шашлык из свинины (150г)

Name: Шашлык из свинины (150г)
Cook time: 30 min
Yield: 150г
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (шея) — 1 кг; Лук репчатый — 3 шт; Уксус или лимон — 2 ст.л.; Соль, перец — по вкусу; Зира — 1 ч.л.

🍽️ Готовые блюда

150г · ~140 ₽

                        324
                        Ккал
                    

26 г Белки

0 г Углеводы

24 г Жиры

0 г Клетчатка

85 мл Вода

🍽️ 150г

🍽️ ~140 ₽

🍽️ Готовые блюда

✅ Без аллергенов

Пищевая ценность

Калории324 ккал

Белки26 г

Углеводы0 г

Жиры24 г

Клетчатка0 г

Вода85 мл

Порция150г

Примерная цена~140 ₽

Нетто-углеводы0 г

NOVA 3 — Обработанный

Микронутриенты (30+)

Витамин A120 mcg

Витамин C7.5 mg

Витамин D7.5 IU

Витамин E1.5 mg

Витамин K15 mcg

Тиамин B10.15 mg

Рибофлавин B20.15 mg

Ниацин B34.5 mg

Пантотеновая B50.75 mg

Витамин B60.3 mg

Биотин B73 mcg

Фолат B937.5 mcg

Витамин B120.75 mcg

Кальций45 mg

Железо2.25 mg

Магний30 mg

Цинк2.25 mg

Калий375 mg

Фосфор180 mg

Селен15 mcg

Йод4.5 mcg

Медь0.12 mg

Марганец0.3 mg

Хром0.75 mcg

Натрий600 mg

Omega-30.08 g

Холестерин45 mg

Сахар3 g

Насыщ. жиры3 g

Транс-жиры0.15 g

История

Шашлык — блюдо кавказской кухни, ставшее неотъемлемой частью русской культуры отдыха на природе. Слово происходит от тюркского «шиш» — вертел. Традиционно готовят из баранины, но в России популярна свинина.

Ингредиенты

Свинина (шея)1 кг

Лук репчатый3 шт

Уксус или лимон2 ст.л.

Соль, перецпо вкусу

Зира1 ч.л.

Приготовление

1Нарежьте мясо кусками 4–5 см.

2Лук нарежьте кольцами, помните руками для сока.

3Смешайте мясо с луком, уксусом, специями.

4Маринуйте 4–12 часов в холодильнике.

5Нанижите на шампуры, чередуя мясо и лук.

6Жарьте на углях 15–20 минут, поворачивая каждые 3–4 минуты.

⏱ Время приготовления: 30 мин + маринование

Советы

Лучшая часть свинины для шашлыка — шея: в меру жирная и сочная.

Угли должны быть седыми, без пламени — иначе мясо обгорит снаружи.

Энергетический баланс

В порции Шашлык из свинины (150г) (150г) содержится 324 ккал. Из них белки дают 104 ккал (32%), углеводы — 0 ккал (0%), жиры — 216 ккал (67%).

Полезно знать

Отличный источник белка — подходит для набора мышечной массы и восстановления после тренировок.

Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Шашлык из свинины (150г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты