🍽️ Рамен (400г)

Name: Рамен (400г)
Cook time: 3 min
Yield: 400г
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша рамен — 200 г; Свиной или куриный бульон — 800 мл; Яйцо — 2 шт; Свинина (чашу) — 200 г; Соевый соус — 3 ст.л.; Зелёный лук — пучок; Нори — 2 листа; Кукуруза — 50 г

🍽️ Готовые блюда

400г · ~110 ₽

                        440
                        Ккал
                    

18 г Белки

52 г Углеводы

16 г Жиры

2 г Клетчатка

280 мл Вода

🍽️ 400г

🍽️ ~110 ₽

🍽️ Готовые блюда

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории440 ккал

Белки18 г

Углеводы52 г

Жиры16 г

Клетчатка2 г

Вода280 мл

Порция400г

Примерная цена~110 ₽

Нетто-углеводы50 г

NOVA 3 — Обработанный

Аллергены: ПшеницаГлютенЯйцаСоя

Микронутриенты (30+)

Витамин A320 mcg

Витамин C20 mg

Витамин D20 IU

Витамин E4 mg

Витамин K40 mcg

Тиамин B10.4 mg

Рибофлавин B20.4 mg

Ниацин B312 mg

Пантотеновая B52 mg

Витамин B60.8 mg

Биотин B78 mcg

Фолат B9100 mcg

Витамин B122 mcg

Кальций120 mg

Железо6 mg

Магний80 mg

Цинк6 mg

Калий1000 mg

Фосфор480 mg

Селен40 mcg

Йод12 mcg

Медь0.32 mg

Марганец0.8 mg

Хром2 mcg

Натрий1600 mg

Omega-30.2 g

Холестерин120 mg

Сахар8 g

Насыщ. жиры8 g

Транс-жиры0.4 g

История

Рамен — японский суп с лапшой, заимствованный из Китая. Стал национальным блюдом Японии в XX веке. Бульон варят 12–48 часов. Существуют 4 основных стиля: шою (соевый), мисо, шио (соль) и тонкоцу (свиной).

Ингредиенты

Лапша рамен200 г

Свиной или куриный бульон800 мл

Яйцо2 шт

Свинина (чашу)200 г

Соевый соус3 ст.л.

Зелёный лукпучок

Нори2 листа

Кукуруза50 г

Приготовление

1Сварите насыщенный бульон (минимум 2 часа на слабом огне).

2Замаринуйте свинину в соевом соусе, запеките при 180°C 40 минут. Нарежьте.

3Сварите яйца всмятку (6 минут), замаринуйте в соевом соусе.

4Отварите лапшу отдельно.

5В тарелку: лапша → горячий бульон → мясо, яйцо, нори, лук, кукуруза.

⏱ Время приготовления: 3 часа

Советы

Яйцо маринуйте минимум 2 часа в соевом соусе — оно станет карамельным.

Энергетический баланс

В порции Рамен (400г) (400г) содержится 440 ккал. Из них белки дают 72 ккал (16%), углеводы — 208 ккал (47%), жиры — 144 ккал (33%).

Полезно знать

Хороший источник белка — способствует чувству сытости и поддержанию мышц.

Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.

Высокое содержание воды помогает поддерживать водный баланс организма.

Калорийный продукт — лучше употреблять в первой половине дня для получения энергии.

Содержит глютен — не подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Рамен (400г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты