🍽️ Гуляш (1 порция, 200г)

Name: Гуляш (1 порция, 200г)
Cook time: 2 min
Yield: 200г
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина — 500 г; Лук репчатый — 2 шт; Томатная паста — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Паприка сладкая — 2 ст.л.; Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2 шт; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль, перец — по вкусу

🍽️ Готовые блюда

200г · ~100 ₽

                        260
                        Ккал
                    

20 г Белки

10 г Углеводы

16 г Жиры

1 г Клетчатка

125 мл Вода

🍽️ 200г

🍽️ ~100 ₽

🍽️ Готовые блюда

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории260 ккал

Белки20 г

Углеводы10 г

Жиры16 г

Клетчатка1 г

Вода125 мл

Порция200г

Примерная цена~100 ₽

Нетто-углеводы9 г

NOVA 3 — Обработанный

Аллергены: ПшеницаГлютен

Микронутриенты (30+)

Витамин A160 mcg

Витамин C10 mg

Витамин D10 IU

Витамин E2 mg

Витамин K20 mcg

Тиамин B10.2 mg

Рибофлавин B20.2 mg

Ниацин B36 mg

Пантотеновая B51 mg

Витамин B60.4 mg

Биотин B74 mcg

Фолат B950 mcg

Витамин B121 mcg

Кальций60 mg

Железо3 mg

Магний40 mg

Цинк3 mg

Калий500 mg

Фосфор240 mg

Селен20 mcg

Йод6 mcg

Медь0.16 mg

Марганец0.4 mg

Хром1 mcg

Натрий800 mg

Omega-30.1 g

Холестерин60 mg

Сахар4 g

Насыщ. жиры4 g

Транс-жиры0.2 g

История

Гуляш (gulyás) — венгерское блюдо пастухов, ставшее популярным по всей Европе. В Россию пришёл в XIX веке и адаптировался: стал гуще и подаётся как второе блюдо с гарниром, а не как суп.

Ингредиенты

Говядина500 г

Лук репчатый2 шт

Томатная паста2 ст.л.

Мука2 ст.л.

Паприка сладкая2 ст.л.

Чеснок3 зубчика

Лавровый лист2 шт

Растительное масло3 ст.л.

Соль, перецпо вкусу

Приготовление

1Нарежьте мясо кубиками 3 см, лук — полукольцами.

2Раскалите масло, обжарьте мясо порциями до корочки.

3Обжарьте лук до прозрачности, добавьте паприку и муку, помешивая.

4Добавьте томатную пасту, чеснок, перемешайте.

5Верните мясо, залейте горячей водой вровень с мясом.

6Тушите под крышкой на слабом огне 1.5 часа до мягкости.

7Добавьте лавровый лист, соль и перец за 10 минут до готовности.

⏱ Время приготовления: 2 часа

Советы

Паприка — ключевой ингредиент: не жалейте её.

Подавайте с картофельным пюре или макаронами.

Энергетический баланс

В порции Гуляш (1 порция, 200г) (200г) содержится 260 ккал. Из них белки дают 80 ккал (31%), углеводы — 40 ккал (15%), жиры — 144 ккал (55%).

Полезно знать

Отличный источник белка — подходит для набора мышечной массы и восстановления после тренировок.

Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.

Содержит глютен — не подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Гуляш (1 порция, 200г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты