🍽️ Сациви (200г)

Name: Сациви (200г)
Cook time: 15 min
Yield: 200г
Cuisine: Русская
Ingredients: Курица — 1 шт; Грецкие орехи — 300 г; Лук — 3 шт; Чеснок — 5 зубчиков; Кинза — большой пучок; Хмели-сунели — 1 ст.л.; Шафран — 1/4 ч.л.; Уксус — 1 ст.л.

🍽️ Готовые блюда

200г · ~95 ₽

                        280
                        Ккал
                    

18 г Белки

6 г Углеводы

20 г Жиры

1.5 г Клетчатка

120 мл Вода

🍽️ 200г

🍽️ ~95 ₽

🍽️ Готовые блюда

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории280 ккал

Белки18 г

Углеводы6 г

Жиры20 г

Клетчатка1.5 г

Вода120 мл

Порция200г

Примерная цена~95 ₽

Нетто-углеводы4.5 г

NOVA 3 — Обработанный

Аллергены: Орехи

Микронутриенты (30+)

Витамин A160 mcg

Витамин C10 mg

Витамин D10 IU

Витамин E2 mg

Витамин K20 mcg

Тиамин B10.2 mg

Рибофлавин B20.2 mg

Ниацин B36 mg

Пантотеновая B51 mg

Витамин B60.4 mg

Биотин B74 mcg

Фолат B950 mcg

Витамин B121 mcg

Кальций60 mg

Железо3 mg

Магний40 mg

Цинк3 mg

Калий500 mg

Фосфор240 mg

Селен20 mcg

Йод6 mcg

Медь0.16 mg

Марганец0.4 mg

Хром1 mcg

Натрий800 mg

Omega-30.1 g

Холестерин60 mg

Сахар4 g

Насыщ. жиры4 g

Транс-жиры0.2 g

История

Сациви — грузинское блюдо из курицы в ореховом соусе. Подаётся холодным, что необычно для мясных блюд. Название от грузинского «сицива» — холодный. Традиционно готовят на Новый год.

Ингредиенты

Курица1 шт

Грецкие орехи300 г

Лук3 шт

Чеснок5 зубчиков

Кинзабольшой пучок

Хмели-сунели1 ст.л.

Шафран1/4 ч.л.

Уксус1 ст.л.

Приготовление

1Отварите курицу до готовности. Бульон сохраните.

2Разделайте курицу на куски, обжарьте до корочки.

3Измельчите орехи с чесноком, кинзой и специями в пасту.

4Разведите пасту бульоном до консистенции сметаны.

5Залейте курицу ореховым соусом.

6Остудите и уберите в холодильник на 4–6 часов.

⏱ Время приготовления: 1.5 часа + охлаждение

Советы

Сациви едят холодным — именно при холодной температуре ореховый соус раскрывает вкус.

Энергетический баланс

В порции Сациви (200г) (200г) содержится 280 ккал. Из них белки дают 72 ккал (26%), углеводы — 24 ккал (9%), жиры — 180 ккал (64%).

Полезно знать

Хороший источник белка — способствует чувству сытости и поддержанию мышц.

Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Сациви (200г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты