🍽️ Хачапури по-аджарски (1/2, 150г)

Name: Хачапури по-аджарски (1/2, 150г)
Cook time: 50 min
Yield: 1/2 (150г)
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука — 400 г; Кефир — 250 мл; Яйца — 2 шт; Сулугуни — 300 г; Брынза — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — по вкусу

🍽️ Готовые блюда

1/2 (150г) · ~85 ₽

                        400
                        Ккал
                    

14 г Белки

34 г Углеводы

22 г Жиры

1 г Клетчатка

50 мл Вода

🍽️ 1/2 (150г)

🍽️ ~85 ₽

🍽️ Готовые блюда

⚠ Содержит аллергены

Пищевая ценность

Калории400 ккал

Белки14 г

Углеводы34 г

Жиры22 г

Клетчатка1 г

Вода50 мл

Порция1/2 (150г)

Примерная цена~85 ₽

Нетто-углеводы33 г

NOVA 3 — Обработанный

Аллергены: ПшеницаГлютенЯйцаМолоко

Микронутриенты (30+)

Витамин A120 mcg

Витамин C7.5 mg

Витамин D7.5 IU

Витамин E1.5 mg

Витамин K15 mcg

Тиамин B10.15 mg

Рибофлавин B20.15 mg

Ниацин B34.5 mg

Пантотеновая B50.75 mg

Витамин B60.3 mg

Биотин B73 mcg

Фолат B937.5 mcg

Витамин B120.75 mcg

Кальций45 mg

Железо2.25 mg

Магний30 mg

Цинк2.25 mg

Калий375 mg

Фосфор180 mg

Селен15 mcg

Йод4.5 mcg

Медь0.12 mg

Марганец0.3 mg

Хром0.75 mcg

Натрий600 mg

Omega-30.08 g

Холестерин45 mg

Сахар3 g

Насыщ. жиры3 g

Транс-жиры0.15 g

История

Хачапури — грузинская лепёшка с сыром, символ грузинской кухни. Название переводится как «хлеб с творогом». Существует более 50 региональных разновидностей. Аджарский хачапури в форме лодочки с яйцом — самый известный вариант.

Ингредиенты

Мука400 г

Кефир250 мл

Яйца2 шт

Сулугуни300 г

Брынза200 г

Масло сливочное50 г

Сольпо вкусу

Приготовление

1Замесите тесто из муки, кефира, яйца и соли.

2Натрите сыры, смешайте с яйцом.

3Раскатайте тесто в овал, выложите начинку.

4Для аджарского: защипните края лодочкой, оставив центр открытым.

5Выпекайте при 220°C 15 минут.

6Достаньте, разбейте яйцо в центр, верните в духовку на 3 минуты.

7Положите кусочек масла. Подавайте горячим.

⏱ Время приготовления: 50 минут

Советы

Сыр должен быть тягучим — микс сулугуни и брынзы идеален.

Энергетический баланс

В порции Хачапури по-аджарски (1/2, 150г) (1/2 (150г)) содержится 400 ккал. Из них белки дают 56 ккал (14%), углеводы — 136 ккал (34%), жиры — 198 ккал (50%).

Полезно знать

Хороший источник белка — способствует чувству сытости и поддержанию мышц.

Содержит значительное количество жиров — учитывайте при планировании дневного рациона.

Калорийный продукт — лучше употреблять в первой половине дня для получения энергии.

Содержит глютен — не подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

Содержит молочные компоненты — не подходит при непереносимости лактозы.

Как использовать

1Полноценный обед или ужин

2Блюдо для семейного стола

3Можно приготовить заранее и разогреть

Похожая калорийность

Хорошо сочетается с

Отслеживайте питание с NeuroDiet

Добавьте Хачапури по-аджарски (1/2, 150г) в дневник и следите за калориями и БЖУ

Открыть приложение Все продукты