Витамин C (аскорбиновая кислота)

✅ Польза для здоровья

• Синтез коллагена (кожа, суставы, сосуды)
• Иммунная защита
• Усвоение железа из растительных источников
• Антиоксидантная защита
• Заживление ран

⚠️ Признаки дефицита

• Цинга (кровоточивость дёсен, выпадение зубов)
• Частые простуды
• Медленное заживление ран
• Усталость, депрессия

🛑 Избыток

• Расстройство желудка, диарея (>2000 мг)
• Камни в почках (при предрасположенности)

🏆 Лучшие источники в базе NeuroDiet

💡 Интересные факты

• Шиповник — рекордсмен (1200 мг/100г)
• Разрушается при нагревании — ешьте свежие овощи/фрукты
• Курильщикам нужно на 35 мг больше
• Водорастворимый — избыток выводится с мочой

Другие нутриенты